Болниците Reina Sofía и Infanta Margarita подготвят специални менюта за празниците
На вечерята на Бъдни вечер те ще опитат супа от яребица в пристанище с камъни, пуешки гърди, пълнени с ядки, сотирани гъби, естествен ананас и сладкиши. В навечерието на Нова година ще има супа от пикадило с камъни, варени скариди, свинско бонфиле с Педро Ксименес, „круша от рома“, коледни сладки и грозде с късмет
Университетската болница Reina Sofía de Córdoba и Infanta Margarita de Cabra (Córdoba) приготвят менюта, така че приетите малки и големи да имат възможност да дегустират специални ястия през централните дни на тези коледни празници. Сугестивните менюта ще бъдат изготвени от професионалистите на Хранителната служба, така че хоспитализацията им не пречи да опитат рецепти и типични десерти от тези празници.
По този начин Junta de Andalucía го посочва в бележка, в която обяснява, че всички сервирани ястия зачитат хранителните стойности, които специалистите препоръчват на пациентите според тяхното състояние и патология.
Атрактивните кулинарни предложения се сервират всяка година на близо 800 пациенти, които са хоспитализирани в Reina Sofía de Córdoba. Около сто професионалисти в кухнята участват в изработването на над 4000 менюта, които общо могат да се ползват по време на коледните празници (терапевтичните диети имат меню, адаптирано към техните диетични изисквания).
По време на вечерята на Бъдни вечер гостоприемните вечерящи ще опитат супа от яребица в пристанището с пуешки гърди, пълнени с ядки, сотирани гъби, естествен ананас и сладкиши. За коледен обяд ще бъдат поднесени магарешки бодил с миди и скариди, провансалска риба меч със сноп зеленчуци и домашен крем с аромат на ванилия.