Богата на желязо диета и как да се възползвате от желязото от диетата

възползвате

Спазването на диета, богата на желязо, е от съществено значение, за да се чувствате добре. The желязо Това е основен минерал за кръвта ни, за да адекватно оксидира тъканите, но също така участва много в метаболитните реакции, където се произвежда енергия, поради което е обичайно, когато сме с ниско съдържание на желязо, да се чувстваме и повече изморен Y. без енергия.

Колко желязо ви трябва?

Ежедневните нужди от желязо варират в зависимост от възрастта и пола:

  • Деца: 0,27 mg/ден от 0 до 6 месеца; 11 mg/ден от 7 до 12 месеца; 7 mg/ден от 1 до 3 години и 10 mg/ден от 4 до 8 години.
  • Мъже: 8 mg/ден от 9 до 13 години; 11 mg/ден от 14 до 18 години и 8 mg/ден от 19 години.
  • Жени: 8 mg/ден от 9 до 13 години; 15 mg/ден от 14 до 18 години; 18 mg/ден от 19 до 50 години; 8 mg/ден от 51 години.
  • Бременни жени от всички възрасти: 27 mg/ден.

Диета, богата на желязо, помага за предотвратяване на анемия и ни кара да се чувстваме по-жизнени и енергични.

Не всички ютии са еднакви

В храната желязото се намира в две състояния, свързани с протеини (хем желязо или хем) и безплатно (не-хем желязо). От тези два вида желязо типът хем се абсорбира с до 15-35% от червата, докато не-хемът се абсорбира само с 10%.

Храните, най-богати на хемово желязо, са червено месо, на мекотели и в по-малка степен риба и яйца. Докато не-хем желязото се намира в храни от растителен произход (зеленчуци, зеленчуци, плодове Y. цели зърна), а също и в храни от животински произход (месо, яйца и риба).

Поради тези причини месото винаги се е смятало за най-добрите източници на желязо, но въпреки това не бива да презираме други храни, които също ни осигуряват добри количества от този минерал. Всъщност при добро планиране е възможно да се спазва диета, богата на желязо и веган, особено ако обогатяваме ястията си със суперхрани като пшеничен зародиш вълна бирена мая.

Меню, богато на вегани и желязо

Растително мляко (соя, бадеми, овес) + органични пълнозърнести бисквитки

Полунощ

Филийка препечен хляб с 1 супена лъжица органичен тахан (сусамов крем) + натурален сок