Богата на зеленчуци диета понижава кръвното налягане - диета и хранене
Изследване свързва вегетарианската диета с намаляване на нивата на кръвното налягане
Хората, които се хранят на диета въз основа на плодове, зеленчуци Y. зеленчуци имат по-ниски нива на кръвно налягане и в резултат на това те могат да имат между 20 и 30% по-малък риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания, според експерти от Испанската фондация за сърце (FEC).
Тази организация се позовава на резултатите от скорошно разследване, публикувано в Journal of American Medical Association (JAMA), което показва, че вегетарианската диета е свързана с намаляване на нивата на кръвното налягане. Авторите на това проучване установяват, че хората, които са спазвали този тип диета, имат систолично кръвно налягане със 7 mmHg по-ниско от това на хората, които обичайно ядат месо, и диастолично налягане с около 5 mmHg по-ниско.