Богат и нискокалоричен бъбречен лук Mundo Club House

Лесен и вкусен начин за приготвяне на бъбреци, месо с много ниско съдържание на мазнини, с малко калории, много протеини и минерали.

mundo

СЪСТАВКИ

- 1 или 2 кравешки бъбрека

- 3 скилидки чесън

- 120 мл. бяло вино

- 1 тире оцет

- Зехтин

- 1 супена лъжица смлян пресен магданоз

СТЪПКА ПО СТЪПКА

1. Отстранете мазнината от бъбреците и ги нарежете на кубчета.

2. След това ги добавете към вряща вода с хубаво изливане на оцет и ги оставете да се готвят половин час. След като се сготвят, отцедете, подправете и подсушете с абсорбираща кухненска хартия.

3. Обелете и нарежете лука и чесъна и ги запържете в тиган с малко зехтин. След като лукът стане много прозрачен, добавете бъбреците заедно с бялото вино. Засилете котлона за минута, така че алкохолът да се изпари.