4 вида здравословен ориз, за да придадете гъвкавост и хранене на вашите ястия El Diario NY
Днес всички искаме да се храним по-здравословно и затова е идеалното време да се насладите на нови алтернативи на качествена храна и това полза за здравето. Ето защо в момента специалисти по хранене, лекари и различни здравни организации по цял свят се съгласяват относно предимства от спазването на растителна диета и да ограничи консумацията на продукти от животински произход до много специални случаи. Счита се за една от най-добрите мерки за спечелете здраве, живейте по-дълго и отслабнете.
Въз основа на това, всички видове диетични препоръки и консумацията на зърнени храни се превърна в важен хранителен елемент, особено в диетата на вегетарианците. Въпреки че продукти като ориз са неизменна част от основната хранителна кошница в продължение на много години, различни култури, напоследък популярността му нарасна като пяна.
Истината е, че ориз не само е вкусно, а е полезна здравословна храна и има предимството да бъде най-достъпни и изключително многостранни. Това е втората най-популярна и консумирана зърнена култура в международен план, до голяма степен поради нейния несравним принос към витамини и минерали. Също така едно от основните му качества се крие в съдържанието му в въглехидрати и фибри, следователно е a великолепен източник на качествена енергия за тялото.
Като се има предвид, че има близо до 80 хиляди сорта ориз по света, може да е поразително изберете най-здравословните варианти. Това обаче не е толкова сложна тема, оризът е разделен на две категории: бял и интегрален и основната разлика се крие в производствения процес. Въз основа на това, рисковете с най-големи ползи за здравето винаги ще бъдат интегралните или целочислените варианти, като полиран или бял ориз имам по-ниско съдържание на фибри и други важни хранителни вещества.
1. Полукафяв кръгъл ориз
Това е версия на ориза, която обикновено се откроява със своите органични презентации. Този вид зърно се състои от слоеве, които подреждат ендосперма, т.е. нишестето; кога черупката се отстранява ние имаме Неразделна ориз и когато следващият слой бъде премахнат lоблизан перикарп се получава ориз, наречен полуинтегрален. Ползите от него са големи, тъй като това е вид ориз, който запазва непокътнат начин и зародиш, което е свързано с високо съдържание на протеини, витамини и минерали. В същото време получената от нейния производствен процес е зърнена култура, в която тя се запазва много добре неговият принос във фибрите, което улеснява чревния транзит и се облагодетелства значително Храносмилането. Той е високо оценен в вегетарианска и ориенталска кухня, се характеризира със своята мекота и голяма гъвкавост.