Бобовите растения, хлябът и зърнените храни са голямото забравено за средиземноморската диета
- Експертите защитават, че ползите от месото също трябва да бъдат обсъдени.
- Детското затлъстяване се дължи повече на заседналия начин на живот, отколкото на хранителния фактор.
- Ние знаем повече какво ядем, но има и по-дебели и затлъстели.
Много говорим и възхваляваме свойствата на средиземноморската диета, но не всички храни, които го съставят, имат еднаква добра преса. Бобовите растения, хлябът и зърнените храни са голямото забравено за средиземноморската диета. Съдиректорът на конференцията и професор по хранене в CEU San Pablo University Грегорио Варела казва, че.
Средиземноморската диета се характеризира с голяма консумация на зеленчуци (зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки), хляб и други зърнени култури, зехтин като основна мазнина и чрез редовен прием на вино в умерени количества.
По време на конференция, организирана от председателя на Томас Паскуал Санц на Университета в Сан Пабло на CEU, този здравен специалист също счупи копие за положителни аспекти на месото като хранителен принос.
„Когато говориш за месо, говориш почти изключително на рисковете, но ползите се заглушават", прикриване, което според този експерт засяга и някои елементи от средиземноморската диета, изключително полезно, подложено на необясним остракизъм: бобови растения, хляб и зърнени храни.