Бобовите растения, една от най-забравените храни в последно време - списание Más Viajes

The бобовите растения са една от най-забравените храни в последно време. За втора поредна година, следващата Празнува се 10 февруари Световен ден на импулсите, да образова хората за хранителните ползи от консумацията на тази суперхрана. Както видяхте Nutritienda, е един от продуктите, които все по-малко се търсят, всъщност, потреблението му в Испания е намаляло с повече от 70% от 70-те години на миналия век. Въпреки добрите си хранителни характеристики, се е случвало да се храним само веднъж седмично, въпреки че препоръчителните порции са три.

една

От 2016 г., когато беше отбелязана Международната година на импулсите, потреблението му се увеличи малко, 2,8%, но не е достатъчно, Целта е да се консумират пет килограма годишно на човек и в момента той достига само малко над три килограма. Ако потреблението му се удвои, това би спомогнало за подобряване на здравето на населението, тъй като то е източник на енергия и устойчивостта на планетата, тъй като нейното производство е много евтино и устойчиво на околната среда. Бобови растения съдържат много хранителни вещества, а високо съдържание на протеини, те осигуряват повече от 20% растителни протеини, повече от 50% въглехидрати и те са богати на фибри следователно те са от съществено значение за принос поддържат нормални нива на холестерол, подпомагат контрола на кръвната захар, насърчават загубата на тегло и предотвратяват появата на сърдечно-съдови заболявания.