BM Как да запазим различни видове храни
Дръжте храната у дома, както прясна, така и варена, това е проста задача, но трябва да се вземат предвид някои аспекти, за да се предотврати възможно замърсяване и да се запазят свойствата му за по-дълго време.
Как да запазим замразените продукти
При замразените продукти трябва да вземем предвид три основни аспекта:
Запазете ги първо: когато се приберем вкъщи с покупката, първото нещо е да държим в хладилника, за да не прекъснем студената верига.
Размразявайте внимателно: размразяването на тези продукти трябва да става внимателно, в хладилник или изкъпано във вода, за да се избегне загуба на хранителни вещества и дехидратация. Също така тази фаза е много важна за предотвратяване на растежа на бактерии.
Не замразявайте отново: Замразеният продукт не трябва да се замразява отново, освен ако не е суров продукт, който искаме да готвим и замразим отново по-късно.
Как да запазим пакетираните продукти
След отваряне, ако част от съдържанието е останала, в случай на контейнери, които не са снабдени със системата за затваряне, Ще ги държим увити в алуминиево фолио или фолио.
Трябва да приложим това правило за повечето пластмасови контейнери и контейнери, които не са снабдени със система за затваряне, чието съдържание ще прехвърлим в друг затворен контейнер. Ще направим същото и с консервите.
Не смесвайте храна
Разделянето на храната е много важно, за да се избегне евентуално кръстосано замърсяване.