Блогът наистина ли е крема сирене

The хранене, това е ежедневна дейност, която става толкова автоматична, че спираме да се тревожим за доброто или лошото от нея. Храните, които избираме, времето на деня, в което ги ядем и т.н., са елементи, които често са по-свързани с рекламата, която получаваме ежедневно.

крема

Крем сиренето, както е известно днес, е изобретено през 1872 г. в Ню Йорк. По консистенция е сходен с френския Neufchatel, който също се прави от краве мляко, но се различава по това, че не изисква зреене и обикновено съдържа емулгатори, които придават твърдост и удължават срока му на годност.

Получава се от ферментирали млечни продукти, към които се добавят мляко, сметана, други добавки и сол. Има огромен брой версии: ароматизирани, намалени в калории и т.н.

Крема сиренето винаги се е смятало за супер здравословна храна. Но всъщност не е така.

Високото му съдържание на натрий може да доведе до повишаване на холестерола (направено от мляко, съдържа мазнини) и риск от хипертония. Също така, около 80% от него са мазнини.