Блог от тиква нуга Елена Corrales Хранене и здраве
Изненадващ коледен десерт заради това колко е лек. Подходящ за диабетици, целиакия и хора с малко храносмилателна сила. Споделете го с близките си!
Състав:
- Купа смлени бадеми
- Един среден тиква Potimarron
- Филтрирана или бутилирана вода
- Морска сол
- Кайсии сушени кайсии
- Дехидратирана ябълка
Обелваме и измиваме тиква и го приготвяме на пара с добавяне на малко морска сол. Докато се готви, накисваме малко количество дехидратирани плодове, за да ги омекнат малко, около пет минути.
Когато тиквата е готова, я прекарваме през кухненския робот, без да добавяме течност, така че да стане гъста каша. Можем и да го смачкаме с вилица.
След това смесваме същото количество смлени бадеми и тиквено пюре, така че да остане хомогенна паста. След това добавяме предварително отцедените дехидратирани плодове, които са здравословна алтернатива на традиционните захаросани плодове (пълни със захар и оцветители), които с влагата на сместа току-що са омекнали.
Подреждаме подходяща форма с алуминиево фолио или пергаментова хартия и я пълним с тестото. Украсете отгоре с няколко парчета ябълка, които сме запазили, и го поставете в меката фурна за половин час. Резултатът е зрелищна нуга, която не е тежка и която не е примамлива, което ви позволява да ядете обилно количество след вечеря.
обичам тази идея ! но когато казвате хрупкава ябълка, ягоди и банан ... имате предвид дехидратирана нали? Благодаря ви много за вашите рецепти и статии!
Фолио? Не е токсичен?
Къде да купя хрупкавите плодове?
Мисля, че рецептата е страхотна.
благодаря и честита Коледа
Мила Елена,
Искам да ви благодаря за всичко, което сте повлияли в живота ми, за работата ви, за всичко, което правите, и за тази рецепта, която изглежда отлично. Тези дни ще го направя за семейството си.
Хиляда поздравления и най-добри пожелания за следващата година.
Здравейте Кармен, ако кликнете с мишката върху думите, които са написани в синьо в рецептите, ще ви отведе до магазина, където имате описанието на продукта, цената, състава .... Провери го!. Всичко най-хубаво.