Блог на вината Urbina Червено вино се бори със затлъстяването

Събота, 3 декември 2011 г.

Червеното вино се бори със затлъстяването

вината

ЧЕРВЕНО ВИНО БОРИ СЪС ЗАТЪЛВАНЕТО

Научните изследвания при хора показват благоприятното въздействие на ресвератрола (естествено съединение, което се развива в кожата на гроздето, особено в мастилото) върху метаболизма. Изследователи от университета в Маастрихт в Холандия, автори на изследването, вярват, че веществото, присъстващо в червеното вино, може да имитира ползите от нискокалоричната диета и като последица от това да допринесе за увеличаване на дълголетието, като тестове върху показаха дрожди, плодови мухи и лабораторни мишки.

Проучването, чиито резултати са публикувани в научното списание Cell Metabolism, включва 11 затлъстели, но здрави мъже, които получават дневна доза от 150 mg ресвератрол (количеството, еквивалентно на съдържащото се в 10 литра червено вино) в продължение на 30 дни.

Тестовете за изследване на въздействието върху тялото ви показват намаляване на скоростта на метаболизма, по-малко натрупване на мазнини в черния дроб и кръвна захар, намаляване на кръвното налягане, триглицериди и възпаление., Както и повишаване на ефективността на мускулите. От друга страна, не са открити видими странични ефекти. Но за разлика от физическите упражнения или с по-нисък прием на калории, съединението в червеното вино помага на изследваните лица да намалят височината си.

Тези открития накараха някои учени да предположат, че наличието на малки количества ресвератрол в червеното вино може да помогне да се обясни така нареченият „френски парадокс“, тоест ниската честота на сърдечни заболявания и затлъстяване сред френското население. диетата е относително богата на мазнини.