БЪЛГАРСКА ДИЕТА ТодоСида Клиника Действие за превенция срещу HIVSIDAITS!

Ти си тук

българска

Съдържание

  • ФУНКЦИИ
  • ВЪГЛЕХИДРАТИ
  • МАЗНИНИ
  • ПРОТЕИНИ
  • КАЛЦИЙ И ФОСФОР
  • ТЕЧНОСТИ
  • СОЛ ИЛИ НАТРИЙ
  • КАЛИЙ
  • ЖЕЛЯЗО
  • ПРИГОТВЯНЕ НА ХРАНИТЕ В ДИЕТА
  • ТЕХНИКИ ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА КАЛИЙ
  • 28 ПЪЛНИ МЕНЮТА ЗА БЪДРЕЧНА НЕДОСТАТЪЧНА ДИЕТА

Когато бъбрекът не функционира напълно, имаме хронично бъбречно заболяване (ХБН) или бъбречна недостатъчност, трябва да променим диетата си, да приемаме по-малко продукти като минерали, така че бъбреците ни да ги филтрират без проблеми и по този начин да имат по-малко натоварване и ние нямаме проблеми, като гадене, болки в стомаха, студени тръпки и т.н. Приспособявайки основно приема на храна, това са ограниченията, които трябва да се вземат предвид:

  • Потискайте солта
  • По-нисък калий. фосфор и електролити
  • Намалете приема на храни, богати на протеини
  • Увеличете калориите, ако отслабнем

Това трябва да се регулира, тъй като бъбречното Ви заболяване се влошава и ако сте на диализа.

ФУНКЦИИ

Целта на бъбречната диета е да контролира нивата на електролити, минерали и течности в тялото ви в прогресивната еволюция на бъбречното ви заболяване, тъй като прогресията е необратима и колкото по-добре ядем диетата, толкова по-дълго ще удължим пристигането диализа и че пристигането на диализа увеличава диетичните и прием на течности. Докато сте на диализа, ограничаването на приема на течности е от съществено значение, тъй като хората на диализа уринират много малко и течностите се натрупват в тялото, а това води до повишаване на кръвното налягане, сърцето, белите дробове и глезените.

Нуждаете се от наблюдението на диетолог или нефролог, който да ви насочи към диетата, която да спазвате в зависимост от бъбречната функция. Това ще ви каже какво трябва да бъде нивото на приема на калории, за да поддържате телесната си тъкан, идеалното си тегло, да поддържате навика да се претегляте ежедневно сутрин, когато станете, за да контролирате теглото си.

ВЪГЛЕХИДРАТИ

Въглехидратите могат да бъдат прости или сложни. Прости въглехидрати като плодове, зеленчуци, мляко, получени от млякото. Сложните въглехидрати са пълнозърнести храни и хляб, нишестени (скорбялни) зеленчуци и бобови растения. Те са добър източник на фибри. Въглехидратите са добър източник на енергия.

Те могат да заместят, ако имате ограничения на протеини: Плодове, хляб, зърнени храни и зеленчуци. Ако нямате диабет, можете да ядете сладкиши, захар, мед или желе, за да осигурите повече калории, ако е необходимо, можете да ядете торти, сладкиши или бисквитки, ограничавайки продукти, направени с млечни продукти, шоколад, ядки или банани.

МАЗНИНИ

Друг източник на калории са мазнините, за предпочитане приемайте мазнини, мононенаситени и полиненаситени като зехтин, слънчогледово масло, масло от рапица, шафраново масло, масла от растителен произход, те са полезни за функционирането на артериите и сърцето. Вашият лекар ще следи холестерола ви, за да предотврати сърдечни проблеми.

Познайте състава на храните в основата, за да можете да изберете тези, които най-добре ви подхождат по всяко време, имате таблици със състава на нашата информационна страница:

ПРОТЕИНИ

По време на ХБН при предиализа диета с ниско съдържание на протеини може да удължи прогресията си, Вашият лекар може да препоръча диета с ниско съдържание на протеини, (Възрастни: 0,6-0,8 g на килограм телесно тегло на ден, при деца: нормално, без да пречи на растежа им).

На хемодиализа ще трябва да ядете повече протеини. Храни, богати на протеини, са риба, птиче месо, свинско или яйца при всяко хранене, това ще запази допълнителния принос, необходим за поддържане на мускулите и тъканите, които се губят при диализа. Вашият лекар ще посочва вашите нужди по всяко време. Допълнителен принос може да се постигне с яйчен белтък, белтък на прах или протеин на прах.

Познайте състава на храните в основата, за да можете да изберете тези, които най-добре ви подхождат по всяко време, имате таблици със състава на нашата информационна страница:

КАЛЦИЙ И ФОСФОР

Калцият и фосфорът (минералите) трябва да се проверяват често, по време на ХБН, последиците от фосфорния дисбаланс могат да бъдат:

  • Ниският калций (калцият е отговорен за нервните и мускулните импулси, тъй като ниският калций кара тялото да извлича калций от костите, отслабвайки ги и насърчавайки счупването на костите, може да доведе до нервно-мускулни и невропсихични проблеми.
  • Шипове
  • Ако сте в списъка на чакащите за бъбречна трансплантация, високите нива на фосфор могат да бъдат противопоказани за трансплантация.

Млечните храни с високо съдържание на калций и фосфор, като мляко, кисело мляко и сирене, могат да бъдат ограничени, а меките маргарин, масло, крема сирене, тежка сметана, сирене рикота, сирене бри, сорбет и шейкове без млечни продукти са с по-ниско съдържание на фосфор.