Йогунеса и други сосове с кисело мляко - DIVINA COCINA Рецепта

сосове

С тази рецепта за йогунеса и други сосове с кисело мляко можете да облекчите калориите от много от вашите сосове и винегрети за салати и салати.

АБОНИРАЙТЕ СЕ НА НАШИЯ КАНАЛ НА YouTube ТУК

Йогунеса или майонеза от кисело мляко

  • 1 натурално неподсладено кисело мляко (най-добрият гръцки тип) от 125 гр
  • 3 мерки от чашата с кисело мляко с мек зехтин или слънчогледово олио (или смес от двете, по ваш вкус)
  • Сокът от половин голям лимон или малък лимон
  • Чаена лъжичка сол и малко смлян пипер в момента

ПОДГОТОВКА на йогунесата

Поставяме киселото мляко в чашата на блендера. Слагаме лимона, солта и черния пипер и започваме да бием. Добавяме маслото малко по малко, без да движим рамото на миксера отдолу, докато не видим, че сосът се свързва. Слагаме малко повече масло, ако е необходимо, докато има желаната консистенция. Ние му даваме същите приложения като традиционната майонеза и можете да добавите малко чесън на прах, ако искате.

С яйце: Друг начин за приготвяне на майонеза с кисело мляко е приготвянето на традиционната майонеза, с яйце и оцет и веднага щом видим, че се е свързала, добавяме натурално кисело мляко без захар и разбъркваме добре.