Бялата коза
Бялата коза от Раскера или Бялата коза, както е известна сред овчарите, е единствената местна порода кози в Каталуния и се намира в регионите, известни като Tierras del Ebro (Тарагона, Тарагона, Тиера Алта и Байш Ебре). Раскера и Тивиса са двата града, където традиционно е концентриран най-голям брой глави. В Sierras de Cardó-Rasquera и Tivissa-Vandellòs можем да намерим приблизително 65% от общото преброяване на породата.
Настоящото преброяване на Белите кози не достига 6000 екземпляра, считайки го за порода с опасност от изчезване. времето на максимален разкош е десетилетието на 50-те години, когато преброяването му надхвърля 30 000 копия. Ниската рентабилност на фермите и политиките за повторно залесяване, насърчавани от министерството през 60-те години, бяха основните причини за намаляването на преброяването.
Образците Cabra Blanca са със средни пропорции. Козите (мъжки) обикновено тежат 65 до 70 кг (със средна височина в холката 77 см) и кози (женски) от 55 до 60 кг (със средна височина в холката 72 см).
Както се казва в името му, Белите кози се характеризират с наличието на козина, където преобладава бял цвят, въпреки че в момента по-голямата част от козината е бяла, покрита с черно (с черни петна). името му обаче идва от произхода на тази порода, когато всички екземпляри са били напълно бели. В момента можем да намерим голямо разнообразие от слоеве, където освен вече споменатите, можем да подчертаем и трицветните слоеве (бяло, черно и кафяво), кафявите (кафяво и бяло), ...
Въпреки че значението на цветовете на носовете в копията на White Goat, двете най-идентифициращи черти на тази порода са ушите и рогата. Ушите на Белите кози се характеризират с големи, увиснали и насочени напред (счупени уши, както ги наричат овчарите). Рогата са големи, здрави и с голямо разнообразие от форми, особено тези на тирбушона, правия и завинтения (с един или два завъртания).
Продуктивната ориентация на тази порода е производството на млечни кози, с живо тегло от 7 до 10 кг, които достигат между 30 и 45-дневна възраст, със среднодневен прираст (GMD) от 113 gr и добив на труп около 55%.
Козите се експлоатират екстензивно, като се възползват от пасищата в планините, включващи голяма работа по разчистване на горите, което е много полезно за предотвратяване на горски пожари. Трябва да се отбележи голямата рустикалност на тези животни, която им е позволила да се адаптират към Сиера, където пасат и си набавят храната там.