Бизнесът със затлъстяването и наднорменото тегло - La Garbancita Ecológica
Индустриалната и глобализирана хранителна система причинява смъртни случаи и заболявания поради излишната токсичност и не гарантира диета с адекватно качество и количество хранителни вещества. Гладът и затлъстяването/наднорменото тегло са двете страни на монетата с хранителни разстройства.
Не можем да останем безстрастни пред тази реалност. „В световен мащаб наднорменото тегло и затлъстяването са свързани с по-голям брой смъртни случаи, отколкото с поднормено тегло. Като цяло има повече хора със затлъстяване, отколкото с поднормено тегло. Това се случва във всички региони, с изключение на части от Африка на юг от Сахара и Азия. " (КОЙ).
Оценките на СЗО (юни 2016 г.) са както следва:
* През 2014 г. над 1,9 милиарда възрастни на възраст над 18 години са с наднормено тегло, от които над 600 милиона са със затлъстяване.
* Като цяло през 2014 г. около 13% от възрастното население на света (11% от мъжете и 15% от жените) са били със затлъстяване.
* През 2014 г. 39% от възрастните на 18 и повече години (38% от мъжете и 40% от жените) са с наднормено тегло.
* Между 1980 и 2014 г. разпространението на затлъстяването в световен мащаб се е увеличило повече от два пъти.
През 2014 г. около 41 милиона деца на възраст под пет години са с наднормено тегло или затлъстяване. Докато наднорменото тегло и затлъстяването по-рано се смятаха за проблем в страните с високи доходи, сега и двете условия се увеличават в страните с ниски и средни доходи, особено в градските условия. В Африка броят на децата с наднормено тегло или наднормено тегло се е удвоил на практика: от 5,4 милиона през 1990 г. на 10,6 милиона през 2014 г. През същата година около половината от децата под пет години с наднормено тегло или затлъстяване живеят в Азия.