Бизнесът, който подслажда карантината на испанците
Свързани новини
От Испанската асоциация за сладкиши (Produlce), нейният генерален секретар Рубен Морено потвърждава добрия момент, който секторът изпитва по отношение на семейното потребление. „През последната седмица се наблюдава много силно възстановяване на закуските и шоколадите, вариращо от 70 до 80%, откакто продуктът за индулгенция се е повишил“, посочва Морено. По време на представянето на проучването „Потребление и покупка вътре и извън дома“, изготвено от Aecoc за новите навици, които се създават по време на аларма, мениджърът по търговска стратегия и маркетинг на Aecoc Rosario Pedrosa също се позова на това ново Модел. "С напредването на задържането, през следващите седмици, видяхме, че се консумират категории, по-свързани с отстъпчивост, например, шоколадите са нараснали значително".
В Inés Rosales потвърждава сладкия момент, който този бизнес сектор преживява. Секретарят на Съвета на директорите и директор на институционалните връзки на фирмата Ана Морено Педроса посочва, че потреблението на техните петролни торти е нараснало рязко през четирите седмици, в които сме в затвор. „Това е продукт, който се приема у дома и който е спечелил от тази ситуация, тъй като консумацията му е свързана с„ бавна храна “и отпускане и наслада.“ Цифрите свидетелстват за това и Морено Педроса подчертава, че «в онлайн магазина на Inés Rosales поръчките са се увеличили с повече от 200%, благодарение и на факта, че сме намалили минималната сума за поръчка, за да направим безплатна доставка. Във веригите супермаркети продажбите са нараснали от 10 на 11% ».
От своя страна Adam Foods (Cuétara, Artiach, Granja San Francisco, Aneto, La Piara, Phoskitos или Panrico) осъзнават, че кризата е добре изгладена по рафтовете, но по-лоша в специализирани магазини и бензиностанции. „Когато беше постановено заключването, много домакинства направиха големи покупки. След тази фаза навлязохме във фаза на нормализиране, но с малко по-голямо потребление, отколкото преди кризата. Отчитаме увеличение на продажбите в хипермаркети и супермаркетиs, докато други канали като местни магазини, барове, бензиностанции, хранителни магазини и малкия бизнес като цяло са претърпели драстичен спад “, казва неговият главен изпълнителен директор Fabrice Ducceschi.
В централата на Gullón те уверяват, че пандемията на коронавирус е изправена пред "най-голямото предизвикателство" в историята на компанията. „Потреблението на бисквитки се възстанови през третата седмица на март до почти 50% в пика, настъпил в пълнежите на килера, което накара потребителите да се тълпят в магазините, за да се запасят с основни продукти, включително бисквитки. Тогава той падна и остава между 5 и 10% по-висок от предишните периоди ", казва главният изпълнителен директор и директор на Galletas Gullón, Хуан Мигел Мартинес Габалдон.