Бисквитки с конфитюр и кокос - Бруни; s BOULANGERIE

Мисля, че вече ви казах, че се научих да готвя благодарение на благословените кулинарни предавания, едно от тях и едно от любимите ми беше „Боса контеса“ от Ина Гартен.
Преди няколко месеца казах на съпруга си, че вече съм пропуснала програмата му, че просто правя същата храна и имам нужда от вдъхновение. За съжаление вече нямаме този канал от години. Но YouTube съществува! Следващите дни прекарах в гледане на видеоклипове, много видеоклипове на Ина Гартен. И да, бях вдъхновен. Не мога да кажа, че съм направил идентични редове с тези на програмата, но направих своите вариации с това, което имам у дома, и с това, което мога да взема или купя.
За щастие в повечето от сладките рецепти тя използва съставки, които много от нас имат у дома или които можем лесно да си купим на всеки пазар, като например бисквитките с масло, които направих преди година. И сега сте вкусни Бисквитки с конфитюр и кокос или на английски "Jam Thumbprint Cookies"
Това беше една от рецептите, които ви бях обещал, помните ли? Направих ги заедно с няколко бисквити с плодови торти, които да нося на семейството си през декември, особено на леля и моята кръщелница (леля ми е баба й), не ги бях гледала от няколко години, не бяха вкусили нищо, което пека . Последният път, когато леля ме погледна, излизах със съпруга си и с планове да се оженя, по това време избягах в кухнята.
Направи ли ги Марибел, попита ме леля ми недоверчиво.
Сутринта, когато ги направих, прекарах в печене и печене, може би някои от вас видяха снимки в моите инстаграм истории. Никога не съм правил толкова много бисквитки, повече от 70 между двата вида бисквитки.