Целево перфектно сладко ръководство за кекс в Париж, втора част
Мисля, че този сладкиш беше един от най-впечатлилите ме.
Вижте начина, по който Филип Контичини преоткрива класики като Saint-Honoré или Paris Brest. Лигавех.
Сериозно. Приличаше на момиче в магазин за играчки.
В тази сладкарница ще намерите и малко от всеки, от традиционната viennoiserie (кроасани, бриош, ябълкови пайове.) До модерни торти, тарталети, шоколадови бонбони.
Не можах да си тръгна от там с празни ръце, затова си купих сезонен плодов тарт, който се оказа кайсия, ягода и ревен. Удоволствие за сетивата.
Така беше и отвън.
И така вътре!
Още една от класиките, заедно с Ladurée.
Те са навсякъде и са добра извадка от най-традиционните сладкиши. Saint-Honoré, който виждате по-горе, е по-класически, отколкото невъзможен !:)
Не знам. Мисля, че ако живеех в Париж, щях да ям по един на ден. Като минимум!
| Внимавайте за мини Париж Брест и частта на Saint Honoré. Умирам колко сладко. |
Разбира се, купих си макарони.
Сериозно, ако можете да дойдете да хапнете тарт в моя чест. Боже мой!
Намира се на 76, rue de Seine.
Не влязох в този, защото нивата на кръвната захар започнаха да са толкова високи, че вместо кръв имах сироп. Кръвта ми беше толкова дебела, че сърцето ми дори не изпомпваше. Сериозно, не знам как преживях толкова много прием на захар.
Разбира се, след като казах това, следващия път, когато отида в Париж, ще си купя хиляда листа като този, който се вижда на снимката. И ще го ям. Цял. Аз сам. казах!
Това е само на няколко крачки от Жерар Мюло, на 93 улица de Seine.
Pouchkine
http://www.cafe-pouchkine.fr/
Другата сладкарница, която открадна сърцето ми, заедно с Pâtisserie des rêves, беше Pouchkine.
Мисля, че виждаше бялото шоколадово покритие на тортата Нева и златните отблясъци на карамел Религиев и мислеше, че падам мъртъв на пода.
42 коментара:
Uouuu Аз съм първият, който пише и това е трудно ! какво искаш да имаш книгата ! целувки
Каква красота на тортите! влюбих се
Оставяш ме глупава Алма. Не знам как бихте били с отворена уста, но моята е отворена от известно време. Слюноотделям, лигавям и пърдя. Подобно на рисунките на Daffy Duck, когато клюнът му падне, в някои резки, добре това. И много благодаря за снимката на тарталетките с нуга от Аликанте, моята земя. Muakss е, че си по-богат.
Ако вече исках да направя третото си пътуване до Париж, още повече с всичко, на което сте ни научили. Поздравления за цената на Le Cordon Bleu и те следвам. Между другото, тъй като 28-ми е рожденият ми ден, надявам се някой да ми даде вашата книга, или ако не, ще си я дам. Ти си тръстика. Продължавай така и не се променяй, сладурче.:)
моята майка. Не мога да отида в Париж, бих се върнал с три размера повече!: P
Между другото, опитах шоколадовата торта и кремът dulce de leche и мога само да кажа, вкусен. Победих цялото семейство: D
Ако не мога да те прочета. След това се изкушавам и накрая изпичам нещо!
Бикос красив!
Когато бях в Париж, ми беше ясно: исках да опитам макароните на Pierre Hermé. И в същия ден, в който пристигнахме и направихме първата си обиколка на Париж, взехме метрото и влязохме в един от магазините в града и си купих кутия.
И тъй като видях Париж, просто искам да се върна! Но да остане да живее там завинаги.
ufffffffffffffffffff Тичам в Париж Пропуснах много от тях тази Коледа
Гуапааааа ! Благодаря за всички снимки и информация, просто като го видя, умирам да отида. Ти избра тартата, който аз щях да избера ! Каква боя и какво се случи.
Ако живеех там, не знам как щях да успея да компенсирам цялата тази калорична енергия. ха ха ха ха ха ха
Книгата накратко!
Красива целувка
Колко завистлив ! Двете ми страсти, пътешествия и сладкиши, харесах сладкия ви пътеводител за Париж, надявам се скоро да се върна и да посетя една от тези сладкарници
Надявам се новата ви книга да излезе и във версията за запалване. Че живея в Италия, не мога да го купя, докато не отида на почивка.
Колко страхотно е ръководството, когато се върна в Париж, ще го разгледам и ще посоча тези места, които някои не са знаели.
Не бяхте ли в Анджелина? Въпреки че винаги беше претъпкано с хора, техните тарталети и макарони бяха най-доброто, което опитах там.
Целувки!
толкова богат. Искам да се върна в Париж. обичам макарони. хмм. ♥ много добър водач.
Pasote de tartletas, те блестят като огледала, колко прекрасно. Какъв си късметлия. Очаквам с нетърпение брошурата с бисквитките, когато я имам, ще се видим! хехе, трябва да го подпишете като другите. Целувки.
Обичам всички тези парижки сладкарници, които поставяте! Може скоро да се върна в Париж. И макар да съм ходил от време на време, темата за сладкарниците предстои. така че ще запиша всички, които си сложил! Вярвам ти!:)
Целувки!
Тамара и Джема
Красиво, изкуство и наслада! Аз съм ваш фен, защото имате и някои рецепти, на които да се възхищавате, поздрави и нека продължите да бъдете много добре.
Ще се продава ли в Мексико? И каква е цената му
Здравей Алма, аз съм Палома и съм на 15 г. Исках да те попитам нещо: ще бъдеш ли някой ден в магазина, подписвайки книгата? Оставете ми коментар в моя блог или ме последвайте в Twitter или instamgram, бихте ме зарадвали много ! Благодаря! PS: Моето куче чака вашите кученце тарталети хахаха;)