Bird’s Milk Tart 【Стъпка по стъпка Рецепта】 ✅
Пробвали ли сте пай с птиче мляко? това малко странно име за сладко крие една от най-вкусните торти, които някога съм имал. Очаквам, че с всяка хапка ще опитате вкусна шоколадова торта, щедър слой меренга и вкусно шоколадово покритие.
The торта с птиче мляко Или, какво е същото, торта ptichie moloko, това е торта с произход от Русия, всъщност това е една от най-популярните торти, които съществуват там. Изглежда, че това е първата руска торта, получила патент, и е създадена от група сладкари, ръководени от Владимир Гуралник.
Освен тази малка история за създаването му, трябва да кажа, че у дома пай с птиче мляко това беше абсолютен успех. Този интензивен микс от шоколад с гладкостта на безе е абсолютно чудо. И ако не, ще ми кажете, когато го направите. Ще видите лицата на гостите си, когато видят тази фантастична кройка и ще откриете, че това, което са смятали за шоколадов пандишпан, също крие сладък и лек слой меренга.
Bird's Milk Tart Рецепта
Съставки за брауни:
3 яйца
125 гр. сладкарско брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
125 гр. захар
50 гр. какао на прах
30 гр. масло
Как да приготвим шоколадовата торта:
- Първото нещо, което ще направим, е да приготвим тортата. За това загряваме фурната до 180 ° C.
- Пресяваме брашното, какаото и химическата мая и запазваме в купа.
- Разбиваме яйцата заедно със захарта с електрически пръчки, докато утроят обема си.
- Междувременно разтопете маслото напълно в микровълновата (или на огъня).
- Добавяме разтопеното масло към сместа от яйца и захар, като внимаваме сместа да не падне.
- С помощта на силиконов език добавяме пресятите сухи съставки (брашно, какао и мая) и ги интегрираме малко по малко с обгръщащи движения.
- Сместа ще бъде доста плътна.
- Подмазваме 20 см подвижна форма. с диаметър с пулверизатор и поставете малко мазна хартия върху основата. Изсипваме сместа и разстиламе с помощта на шпатула, за да се разпредели добре.