Бирата понижава нивата на холестерола

Една от причините е, че изследването, озаглавено Хмелът, съдържащ се в бирата, неговият антиоксидантен ефект в контролирана група от население, е проведено в сътрудничество с 50 монахини.

Освен анекдотичното и факта, че преживяването „харесва на всички“, според д-р Виктория Валс резултатът е, че пиенето на бира в умерени количества показва, че намалява нивата на холестерола и сърдечно-съдовите рискове и помага за окислителния метаболизъм, което ви позволява да се наслаждавате по-здравословно стареене.

Първо без алкохол

Първо безалкохолната бира беше въведена като добавка към храненията на монахините, група „с еднородна диета и подреден начин на живот“. По-късно се сервира и с алкохол и стана ясно, че антиоксидантните ползи са еднакви и в двете напитки: здравословният му принос е в хмела, изключителна съставка в бирата и отговорен за горчивия му вкус, който от своя страна стимулира апетита.

Валс подчерта, че противно на това, което често се защитава, това изследване потвърждава, че здравословните компоненти на бирата не се намират толкова в алкохола, колкото в антиоксидантните съставки на бирата. Професор Хесус Роман Мартинес, съавтор на изследването, добави, че "проведените проучвания показват, че видът бира не влияе на антиоксидантната сила. Черните, русите и безалкохолните имат сходни стойности." Единствената разлика е, че бирата с нея се проявява по-бързо в кръвта.

---