BioNIT Group на Ángel Gil, еталон в изследванията на храненето; НАГРАДИ LUIS NOÉ
Групата „Биохимия на храненето. Терапевтични последици “на Университета в Гранада, режисиран от професор Анхел Гил, президент на иберо-американската фондация за хранене (FINUT), е награден от журито за хранене на наградите X Luis Noé Fernández.
Журито оцени високо дълга история на групата в областта на храненето, със специален фокус върху въпроси с голямо въздействие днес. Извършените проучвания обхващат и двете значението на здравословната диета като значението на генетиката за развитието на затлъстяване, ролята на чревната микробиота и честотата на пробиотиците и функционалните храни при лечението на толкова сложни заболявания като затлъстяването, астмата или рака. Освен това усилията, които групата е положила за разпространение на науката за храненето в различни групи в неравностойно положение както и да предава знанията по тази дисциплина чрез референтни трактати за бъдещите поколения.
В момента Bionit Group фокусира вниманието си върху три тематични области: Затлъстяване; Пробиотици и чревна микробиота; y Клинична и експериментална оценка на функционалните храни.
1. Линия на затлъстяването. Групата работи върху детското затлъстяване през последните десет години, оценявайки връзките между хормоналните нива, свободните в плазмата мастни киселини и експресията на гени, свързани с липидния метаболизъм в мастната тъкан на затлъстели деца, както и идентифицирането и анализа на SNP свързани с детското затлъстяване и връзката му с инсулинова резистентност и метаболитен синдром.