Биогорива и човешка храна

Хорхе Лейн

Хорхе Лейн. Доцент доктор. по химия, Имперски колеж, Лондонски университет, Великобритания, изследовател, Венецуелски институт за научни изследвания (IVIC). Адрес: Център по химия, IVIC. Box 20632, Каракас 1020А, Венецуела. имейл: [email protected]

Изчерпването на световните запаси от изкопаеми въглеводороди, предвидени за този век, ще изисква прилагането на три алтернативи: 1) използване на биогорива, 2) слънчева енергия чрез фотоволтаични клетки и 3) ядрена енергия и други. Въпреки че използването на биогорива е най-близката алтернатива, то не трябва да се приема като окончателно, тъй като може да застраши доставките на храна за хората. Биогоривата могат най-добре да се разглеждат като средство за преход между ерата на изкопаемите горива и ерата на новите енергийни алтернативи.

Биогорива и човешко хранене

Изчерпването на световните запаси от изкопаеми въглеводороди, предвидени за настоящия век, ще наложи прилагането на три нови алтернативи: 1) използването на биогорива, 2) слънчевата енергия чрез фотоволтаични клетки и 3) ядрената енергия и други. Въпреки че използването на биогорива е най-близката алтернатива, то не трябва да се приема като окончателно, тъй като може да наруши снабдяването на хората с храна. Биогоривата биха могли да се разглеждат по-добре като средство за преход между ерата на изкопаемите горива и ерата на новите енергийни алтернативи.

Вие биогориво и човешка храна

Предоставянето на световни резерви от фосфатни въглеводороди, предвидени или настоящи, ще наложи прилагането на три алтернативи: 1) използване на биогорива, 2) слънчева енергия чрез фотоволтаични клетки и 3) ядрена енергия и други. Освен това използвам две биогорива, ако е по-близка алтернатива, то не трябва да се приема като окончателно, тъй като може да атакува или да подкопае храната за човека. Биогоривата могат да се разглеждат като средство за преход между ерата на две изкопаеми горива и ерата на новите енергийни алтернативи.

КЛЮЧОВИ ДУМИ/Храна/Биогорива/Биомаса/Захарна тръстика/Възобновяема енергия /

Получава: 20.06.2007. Променено: 15.11.2007 г. Приет: 19.11.2007

Биогоривата могат да се определят като този вид вещество, което с прости химически трансформации служи както за храна на хората, така и като храна за двигатели с вътрешно горене. Например захарта от тръстиково поле за консумация от човека също може да се трансформира в етанол, за да замести моторния бензин. Друг пример, годно за консумация растително масло (сусамово, соево и т.н.), а също и животински мазнини, може да бъде трансформирано в дизелово гориво, което в момента се нарича "биодизел".

Производството на биогорива изисква използването на плодородна земя, така че би било необходимо да се запитаме дали широкомащабното използване за евентуално заместване на изкопаемите горива може да създаде конкуренция за плодородна земя, която трябва да бъде предназначена за обработка.

С оглед на гореизложеното, в тази работа се правят оценки в глобален мащаб на изискванията за земната повърхност, необходими за снабдяването с човешка храна, както и за предполагаемо снабдяване с биогорива с цел заместване на изкопаеми въглеводороди.

Като изходни данни ще бъде взето световно население от 6 × 10 9 души и земя, равна на 15Gha (1,5 × 10 10 ha или 1,5 × 10 13 m 2), еквивалентна на

1/3 от общата повърхност на планетата Земя. Другата 2/3, морето, не се разглежда в тази работа, въпреки че също представлява източник на човешка храна чрез риболов. Като доста близко приближение към реалността се счита, че земната почва е разделена на три равни части от 5Gha всяка: част от земята, подходяща за обработка (включително пасища за разплод), част от джунгли и дървесни гори (Амазония, Сибир, Канада и др.), Както и друга част от безплодни райони в момента (пустини, мочурища и др.).

Изискване за земя за човешка храна

Ако приемем, че средният човек изисква около 3000Kcal енергия на ден от храната, за да живее, може да се изчисли захарен еквивалент (4Kcal/g), за да се изчисли необходимата площ на тръстика. По този начин, ако приемем, че 1 ха от тръстикови полета произвежда средно 5 тона захар годишно (Laine, 1998), се получава, че би било достатъчно теоретично да се хранят 18 човека годишно, при скорост от 275 кг захар годишно на човек. От това следва, че 0,3 Gha ще са необходими за изхранването на цялото човешко население на планетата, което представлява по-малко от 10% от повърхността, подходяща за обработка, от 5 Gha, споменато по-горе.

10% от повърхността, подходяща за обработка. Дори и в най-крайните случаи, това означава, че цялата храна се произвежда с етиопска скорост, но че всички жители на планетата се хранят като холандците, ще са необходими 2,4 Gha, така че сегашната наличност на земя, подходяща за обработка ( 5Gha) би било достатъчно.

Въпреки че анализираните досега стойности в тази работа показват добри очаквания по отношение на храненето на човека в световен мащаб, други проблеми, които задържат повече от 10% от световното население, около 800 милиона, страдат от недохранване. (WHO, 2003).

Наземни изисквания за биогорива