Био храни

Това е въпрос, който възниква, когато се опитвате да намалите нашите отпечатък на лапа в света. За много, органични храни Те са полезни за планетата и тяхната консумация предполага да помогне за замърсяването на заобикаляща среда бъдете по-малко.

Какво ни казват експертите?

Според д-р Хосе Мигел Мюлет, биолог и научен комуникатор, „един от основните източници на емисии на парникови газове е Земеделие и скотовъдство. Следователно нашите решения, когато става въпрос за самохранване, могат да имат a въздействие важно за намаляване на нашия отпечатък върху планетата ”[i].

По същия начин Мюлет споделя, че не само да знаете как да избирате храни е необходимо, защото трябва да избягвате ги хаби и знам в какво сезон консумирайте ги. През 2019 г. списание The Lancet публикува проучване, разкриващо значението на a диета балансиран и проектиран за лично и екологично благо [ii]. Той анализира какви храни да консумира в зависимост от различни фактори, като например Здраве, сезона, климата, емисиите на парникови газове или биологичното разнообразие на храните.

---