Библията първото ръководство за маниери и обичаи на масата
От текстовете на Библията извличаме насоки за учтивост и протокол при банкетите
Правила на етикет и учтивост на масата според текстове от Библията
Преглеждайки текстовете от Стария и Новия завет, откриваме пасажи, които съдържат насоки за учтивост и поведение на масата и които обобщават любопитно ръководство за употреба и обичаи при банкетите, в допълнение към протокола, който трябва да се спазва.
Реклама
В Книгата на книгите намираме препратки към ролята на домакина и настаняване на почетни гости, предимствата на банкета, разпределението на местата, учтивостта на масата или церемониал, наред с други аспекти на протокола.
Известни домакини в историята
В свещените текстове откриваме почтени домакини, а някои от тях дори се прочуха със своите също празнувани банкети, като Олоферн, Ахасвер, Балтасар, Ирод, Навуходоносор или Соломон, без да забравяме други като Херодиан, Гедеон, Естер, Нехемия, Савел, Авесалом, Авраам, Исак, Птолемей, Йов и разбира се самият Исус на банкета, който беляза християнската печатница: Тайната вечеря.
По този начин откриваме в Библията препратка към момента на началото на банкета „хората не започват да ядат, преди той да пристигне, защото той е този, който трябва да благослови Жертвата“ (Книга на Самуил).
В същата тази работа се обяснява като "кралят седна на масата, за да яде. Той седеше на своето място, според обичая, до стената. "И всъщност в свещените книги се споменава като монарсите, заемащи мястото в Банкетната зала.
В историята на Банкет на Естер, Твърди се, че когато царицата влезе в кралската камара, „Ахасвер седеше на трона с лице към вратата“.
В Битие се казва, че когато Йосиф приема братята си в Египет, "те седяха на отделна маса пред домакина си. Всеки на мястото си, от най-стария до най-младия." И Хосе „където собствената му маса и чрез икономът им изпрати приготвените части от барбекюто“. Каква е релевантността на ролята на домакина по отношение на неговите гости, описани ни.
Банкетите и домакините
По-рано споменахме, че Библията разказва за събитията, извършени от известни домакини, и както винаги, някои се открояват над други.
Такъв е случаят например със Соломон, по време на управлението на който, техните банкети се характеризират със своята извисеност и разкош.
Доказателство за помпозността и сценичността на Соломоновия двор е описано, когато се намеква за възхищението, което богатството на двореца предизвика в Царицата на Сава:
„Деликатесите от трапезата му, йерархичният ред на неговите придворни, редиците на неговите министри и техните ливреи, помощниците на слугите, в провизии за напитки, техните икони и облеклото им“.
Реклама
Също така се съобщава, че всички съдове на царя бяха златни и всички прибори за хранене на двореца "Bosque el Líbano" - най-големият израз на соломоновото великолепие и лукс, представен в разкоша и богатството на това имение, бяха направени от фино злато.
За Соломон, празнуването на банкети беше друго средство за установяване на тяхната сила и като декор за тази гастрономическа атрибутика, той използва гореспоменатия дворец, където спечели слава като прекрасен и великодушен домакин, докато се превърна в легенда. Всъщност, за да се погрижи за толкова много кулинарни кралски особи, този монарх имаше състав от дванадесет кметове, по един за всеки месец от годината и които отговаряха за осигуряването на богатата му трапеза.