БЕЗЗАХАРНИ ОВЕЙС, СТАМИНИ, ЯДКИ И ШОКОЛАДНИ БИСКВИТКИ - Marianlaquecocina

Преди няколко дни читател ме попита дали мога да кача рецепта без захар в блога.

беззахарни

Попитах я дали е така, защото тя иска да отслабне и тя отговори, че е диабетик и че е много трудно да се намерят вкусни неща без захар.

Тогава започнах да мисля и е вярно, че няма много вкусни сладки неща за диабетици или за тези, които се грижат за себе си и че почти винаги мисля за хора, които не могат да ядат с TACC, но рядко мисля за тези, които не могат да ядат със захар. Истината е, че не би трябвало да е никак лесно. Излишно е да казвам, че приех като лично предизвикателство да намеря добра рецепта за бисквитки.

На следващия ден той вече тествал рецепти. Но не исках никаква рецепта, исках тази рецепта да бъде изпробвана от всеки, който я е опитал, без да осъзнава, че е без захар. Важното за мен беше разнообразието от съставки, вкусове и текстури и мисля, че го разбрах.

Надявам се, че за всички онези, които не могат или не искат да ядат със захар, ще ви поднеса тази рецепта за бисквитки, които са идеални за пълнене на кок и имат под ръка за всеки повод!

Предписание (прави около 30 бисквитки):

  • 1/2 чаша масло при стайна температура
  • 1/2 чаша Splenda (на прах)
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици мляко
  • 1 супена лъжица пълно с натурално кисело мляко, без захар или диета (разрешено е да им се даде влага)
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • 1 чаша брашно пресято
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 1/2 чаша незабавни овесени ядки
  • 1/4 чаена лъжичка канела
  • 1 щипка сол
  • 1/4 чаша стафиди, накиснати и отцедени
  • 1/2 чаша неподсладен шоколадов чипс или чипс
  • 1/4 чаша орехи, нарязани