Безкрайни хранителни свойства
Дюлята е плод, роден в Азия, особено препоръчан за здравето на храносмилателната система. Тъй като има много кисел вкус, което го прави практически негоден за консумация естествено, обикновено се консумира под формата на паста или сладка дюля. Свойствата на дюлята се дават от наличието на пектини, танини и ябълчена киселина в нейния състав.
Дюлята, здравословен плод с много лечебни свойства | Хавиер Л. (CC от 2.0, Flickr)
Дюлата, с научното наименование Cydonia oblonga, е дървото, което дава плодовете, които познаваме Дюля, marmello или chub. Произходът на дюлята е в Мала Азия и Кавказ, но отглеждането й се разпространява в цяла Европа.
Този плод, характерен за есенния сезон, се характеризира със своята овална форма, гладка жълтеникаво-зелена обвивка и влакнеста и ароматна пулпа. Това е плод с доста кисел и суров вкус, Следователно, обикновено не се консумира сурово или натурално, а под формата на паста или месо от дюля. Често, понякога в комбинация с ябълки или круши, се използва за приготвяне на желе и конфитюр.
Безкрайни хранителни свойства
| Калории | 25 |
| Въглехидрати (g) | 6.3 |
| Протеини (g) | 0,4 |
| Мазнини (g) └ от които наситени (g): 0.0 | 0,1 |
| Диетични фибри (g) | 6.4 |
| Магнезий (mg) | 6 |
| Калий (mg) | 200 |
| Калций (mg) | 14. |
| Витамин С (mg) | 13 |
| (g = грама, mg = милиграма, mcg = микрограма). | |
Ниското присъствие на захари и дори по-малко протеини и мазнини в дюлята оправдава ниския енергиен прием: 100 грама дюля осигуряват около 25 калории. Чрез добавяне на захар за получаване на сочна дюля паста, нейната калоричност се увеличава значително.