Безглутенова диета Пазете се от безглутенова храна не ви помага да отслабнете и е по-скъпа

имат по-малко протеини и повече мазнини

Ново разследване унищожава продукти, предназначени за хора с цьолиакия, тъй като гарантира, че останалите няма изобщо полза

въпреки че безглутенови диети Те са модерни, не са за всеки. Поне това уверяват многобройни разследвания, проведени в това отношение, които стигат до заключението, че те трябва да се следват само от хора с цьолиакия, т.е. онези лица, които по медицинска препоръка не могат да консумират глутен.

пазете

Всичко това е демонстрирано от скорошно проучване на Университет в Хъртфордшир. Изследването, публикувано в изданието от февруари 2018 г. в „Journal of Human Nutrition and Dietetics“, сравнява над 1700 хранителни продукта и установява, че с изключение на бисквитките, безглутеновите храни съдържат повече мазнини, сол и захар, отколкото техните еквиваленти без това съединение, а също така има по-ниско съдържание на фибри и протеини.

В Испания се фактурират 80 милиона евро за продукти без глутен и растежът е неудържим: той е нараснал с 28% от 2016 г. насам

Данните сочат, че потребителите започват да следват безглутенова диета, за да следват здравословен начин на живот, което е довело до увеличаване на продажбите на храни без глутен в световен мащаб. 80 милиона евро се таксуват в Испания И растежът е неудържим: само за десет години у нас сме преминали от само 280 препоръки, подходящи за целиакии, на 1500, което представлява увеличение с 28% от 2016 г., според данни на „CeliCity“.

Бебето умира след хранене с диета без глутен

Въпреки този повишен интерес към безглутенови диети, изследователите казват, че тези продукти не предлагат никакви хранителни предимства (за хора без целиакия) и те не са по-здравословна алтернатива, което може да изненада много потребители.

Много по-скъпи

Те също така откриха, че безглутенови храни те бяха с 159% по-скъпи отколкото техните редовни колеги. Изследването е направено с продукти от британски вериги (Tesco, Asda, Sainsbury's, Morrisons и Ocado), но същото се случва и в Испания: кошница с продукти без глутен струва 288,56% повече годишно отколкото общ. Тоест, целиакиите харчат 1174 евро за дванадесет месеца, според данни от Ценовия доклад за 2016 г. на Федерацията на асоциациите на целиакия в Испания (FACE).