Безглутенова целиакия диета Как е диетата на Майзена

Безглутеновата диета е диета, която напълно изключва пшеницата, овеса, ечемика, ръжта и техните производни. Тези зърнени храни съдържат протеин, който съставлява глутена. Това е отговорно за нараняването на червата на червеите.

За да разберем по-добре безглутеновата диета, ще разделим храните в 3 групи, използвайки цветовете на светофара:

Именно тези тайни, предадени от поколението, са отговорни за стогодишната традиция на Maizena®. Днес тя винаги се помни, когато приготвя каши, сладкиши, сосове и дори в солени рецепти.

И вашата тайна. Който?

червен е забранено

Тези храни трябва да бъдат изключени от диетата, защото със сигурност съдържат глутен. Сред тях са: пшеница, овес, ечемик, ръж, техните брашна и препарати, които го съдържат, като:

---