Безалкохолна епидемия от затлъстяване

Три нови разследвания подкрепят мерките за контрол на потреблението, наложени в Ню Йорк

Свързани новини

Захарните напитки са „под подозрение“ от дълго време. В някои градове на САЩ, като Ню Йорк, те са насочени като един от задействащите фактори за пандемията на затлъстяването. Сега три разследвания, публикувани в The New England Journal of Medicine (NEJM), предоставят нови данни, които добавят към списъка с научни доказателства, които ги посочват като един от най-влиятелните фактори за увеличаване на затлъстяването сред деца, юноши и възрастни. Две от проучванията, в които се анализират ефектите от програма, основана на намаляване на приема на сладки напитки, осигуряват солидна научна основа за изискване на по-голям контрол при консумацията на сладки напитки, за да се опита да обърне тази епидемия.

сладки напитки

Затлъстяването се превърна в едно от най-големите глобални здравни предизвикателства за 21 век. Увеличението му при деца и юноши е особено тревожно, тъй като е тясно свързано със сърдечно-съдови усложнения и развитието на диабет тип 2. Испания е, за наше съжаление, една от страните с най-висок процент детско затлъстяване: 19% от затлъстяването деца в сравнение с 16% в САЩ, процент, който е утроен от този отпреди 30 години. Освен това почти 39% от възрастното население е с наднормено тегло и 14,5% със затлъстяване.

Промени в храненето

Известно е, че един от най-определящите фактори в тази епидемия са промените в храненето. А повишената консумация на сладки напитки се счита за един от основните фактори: в САЩ те се превърнаха в първата храна, съдържаща калории –В някои случаи 15% от дневния прием на калории се прави чрез захарта, съдържаща се в тези напитки и се изчислява, че юношите консумират средно 375 kcal за всяка напитка-. Също така, според статията, публикувана в NEJM, сладките напитки са бедни на хранителни вещества и често, са свързани с консумацията на солени храни и бързи храни. И най-тревожното, казва Соня Каприо от Медицинското училище в Йейлския университет, е, че те са известни с това, че насърчават хронични заболявания като диабет тип 2, хипертония и коронарна болестда се.