Без захар или чисти плодове Големите лъжи са върху опаковките
Присъединете се към # DesafíoQuéTeComes, предизвикателството на FAO и EL TIEMPO в седмицата на здравословното хранене.
Не забравяйте, че в края на статията ще намерите днешното предизвикателство да участвате в изненада, която ФАО има за любителите на здравословната храна.
- Казват, че имат вкус на пиле, но Наистина ли е пилешко?- Те твърдят, че нямат захар, Колко е вярно?- На опаковката им можете да прочетете, че имат вкус на плодове, Имат ли плодове?
Ако става въпрос за лъжи, първата голяма измама зад пакетите е да се използва думата храна, за да се назоват, тъй като Поради техния начин на промишлено усъвършенстване, те са наречени преработени и свръхпреработени продукти. (преработени/ултра обработени хранителни стоки).
Свързани теми
Недостигът на вода за 3,2 милиарда души, глобално предизвикателство
Сериозните перспективи за глада в Латинска Америка и Карибите
Драма на полето: няма кой да купи и реколтата е загубена
Неговият външен вид, състав и вкус е резултат от добавянето на поредица от вещества, които придават вид, мирис и цвят на храната, без това да означава, че те наистина са такива.
Някои митове и истини:
* Те не са здрави: Важно е да се разбере, че те съдържат, в зависимост от случая, добавени захари, мазнини или сол (натрий), съставки, които водят до появата на хронични заболявания като захарен диабет, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и др.
* Те не съдържат „естествени ароматизанти“: добавки като аромат на пиле или лимон не се получават от храната, а от вещества, които твърдят, че приличат на техните вкусове.
* Те нямат естествени витамини: в състава му са включени синтетични витамини, които в нито един момент заместват витамините и хранителните вещества, намиращи се в естествените храни.
* Малък шрифт има значение: хранителната информация се представя по начин, който не е разбираем за потребителя, с дребен шрифт и цифри в проценти от дневната стойност, които обикновено не са разбираеми за потребителите.
* Трайността не означава здравословна: пресната и естествена храна може да се влоши за кратко време, докато преработените и ултрапреработени продукти имат твърде дълъг срок на годност. Това е така, защото те имат добавка на химически консерванти.