Бешамел как да направите най-богатия и традиционен сос

най-богатия

Бихме могли да кажем, че това е един от най-често срещаните сосове и перфектната комбинация за много видове рецепти. Открийте най-добрите рецепти за бешамел в различни версии.

Това е една от най-основните рецепти за кухнята, тъй като се използва за приготвяне на много ястия. Сосът бешамел е един от най-традиционните и дори бихме могли да го определим като една от кралиците сосове.

За мнозина това може да бъде труден за приготвяне сос, защото може да бъде бучка или прекалено гъст, ако не се направи внимателно и с правилните съставки и количества. И това ли е всъщност приготвянето на добра рецепта за сос бешамел е изкуство. Искаме да ви помогнем в задачата да научите как да направите сос бешамел възможно най-бързо, лесно и богато и за това избрали сме няколко рецепти с версии за всички вкусове.

Вашият браузър не може да покаже това видео

Как се прави домашен сос бешамел

Със сигурност неведнъж сте се питали как да направите домашен сос бешамел бързо, лесно и без бучки. Е, ние имаме отговора, който търсите! Произходът му се оспорва между италианската и френската кухня, но истината е, че има много рецепти, в които сосът бешамел се използва като основа. Ето някои от най-добрите рецепти за сос бешамел: крокети, лазаня, различни пълнежи, канелони ...

Обикновено се прави с брашно и краве мляко, но има своите по-леки версии, както и веган, Той може да бъде заместен с обезмаслено или соево мляко, или дори с друг сорт. Без съмнение това е начин да имате по-здравословен вариант, без да се налага да се отказвате от този богат сос в нашето меню. Основната рецепта се състои от 3 основни съставки и оттам добавете всички подправки, които искаме. Дори тези алтернативи също могат да бъдат идеалното решение за тези, които имат непоносимост към храна. Ето рецептите, които трябва да знаете, за да приготвите вашите ястия.

Сос бешамел: традиционната рецепта

Съставки за традиционния сос бешамел:

  • Половин литър мляко
  • 60 гр пшенично брашно
  • 3 супени лъжици масло (заменяемо със зехтин, маргарин или слънчогледово масло)
  • ¼ индийско орехче
  • Щипка пипер