Храна Суровата диета, която Мадона или Скарлет Йохансон спазват
Оригиналност без печка
Последователите на тази диета, която има голямо разнообразие от препарати, защитават, че храната запазва свойствата си, ако е загрята, без да надвишава 40ºC.
Яжте сурови и преработени храни под 40ºC е това, което определя издръжка суров и суров веган, които са изпитали нарастване на популярността през последните години в резултат на някои известни личности, като например Мадона или Скарлет Йохансон, те започнаха да ги следват. Много от хората, които залагат на тях, защитават, че по този начин те по-добре поддържат своите имоти. Разбира се, стига да консумират храна добро състояние и яжте месо като свинско или пилешко месо, недостатъчно поради рисковете за здравето, които те могат да причинят.
Въпреки това, освен спазването или неспазването на този тип диета, някои от използваните препарати и техники могат да допринесат нови начини към нашето кулинарно изкуство. Всъщност всеки може да ги осинови за всеки ден. За целта се задълбочаваме в най-често срещаните храни и методите за приготвяне, които стил сурова храна.
Месо и риба
Този начин на приготвяне на храна не е несъвместим с месото и рибата. Докато суровата веганска диета избягва животински продукти, суровата храна не е задължително. Всъщност има различни начини за приготвяне на тези видове съставки без да се налага да използвате огъня и те са много популярни сред всички видове заведения за хранене. За целта трябва да обърнем внимание на вида месо или риба, които искаме да приготвим, тъй като не всички от тях са подходящи за готвене без топлина.
Сред тези сурови разработки откриваме карпачо, тартар, суши и севиче. The карпачо Това е класика от Италия и се състои от много фини разфасовки от червено месо, като говеждо или телешко, които се охлаждат и се поливат с малко лимонов сок, смесен със зехтин. Съществуват обаче и версии с риби като риба тон, сьомга, лаврак или пъстърва например.