Бедността и несправедливостта застрашават човешкото право на адекватна храна в Централна Америка
Flickr @Alba Sud Photography
Фондация Ambio представи днес регионалния проект за правата на потребителите в Коста Рика, като част от дейностите, извършвани от организацията Consuacción (Consumidores en Acción de Centroamérica y el Caribe) за честването на Международния ден на правата на потребителите, който ще се чества през март 15-ти.
За Роксана Салазар Директор на Fundación Ambio, „Централна Америка няма адекватни регионални пазари и политики в подкрепа на устойчивото земеделие и системите за здравословно потребление на храни. Те трябва да се справят с множество предизвикателства, като отрицателното въздействие на изменението на климата, процеса на хранителен преход и двойната тежест на хранителните заболявания, липсата на интегрирано развитие на селските райони, условията на неравенство между половете, постоянна структурна бедност, младежка безработица и увеличаване на процесът на принудителна миграция, който засяга страните от региона ".
Според данните, предоставени от Consuacción, човешкото право на адекватна храна в Централна Америка се дължи на:
Бедност и достъп до храна. Бедността засяга някои страни повече от други и когато се сравняват минималните заплати с разходите за основни кошници в градския или търговския сектор и в селските райони, разликите са големи.
Регионален модел на селскостопанско производство за външния пазар. Производственият модел дава приоритет на индустриалните монокултури и е ориентиран към външния пазар, въпреки факта, че семейното земеделие в региона представлява приблизително 50% от общата стойност на селскостопанската продукция, допринася за 50% от заетостта в селското стопанство и представлява важен стълб за устойчивост в селските райони области, съгласно Програмата за регионален диалог в селските райони. Според проучвания на Икономическата комисия за Латинска Америка (ECLAC, 2011), жените производители представляват 28% от икономически активното селско население в Централна Америка.