Бъбреците ви не са ентусиазирани от излишните ви мазнини - главният диетолог

Хуан Ревенга

излишните
Ние имаме дефекта, че имаме твърде краткосрочна перспектива по отношение на нашата диета и нейния ефект върху здравето. Независимо дали става въпрос за магуфади с по-голямо или по-малко значение или твърдо установени връзки между това, което ядем (или спираме да ядем) и ефектите от нашия избор върху здравето, мисля, че твърде често имаме насочени към здравето днес към утре или почти. Но трябва да се тревожим и за вдругиден.

Има много патологични ситуации, които се развиват малко по малко с години и чиито симптоми и признаци се облекчават рязко. Една от тези ситуации е например хроничната бъбречна недостатъчност и връзката й със затлъстяването.

Факт е, че продължителното излагане на метаболитните и структурни условия, характерни за затлъстяването, причинява сериозни и необратими промени във функционалността на бъбреците. Това свързано със затлъстяването бъбречно заболяване се дължи на промяна на функционалните единици на бъбреците, нефроните и се подозира с малко съмнение, че има преки причини (увеличено количество мазнини в бъбречната матрица, лезии във филтриращата бариера); и индиректни (диабет и хипертония, често свързани със затлъстяване) и ефектът му се превежда систематично както в години на изгубен здравословен живот, така и в случаи на преждевременна смърт сред страдащите от него.