BBC World Science Сол и рак на стомаха

science

Хората, които ядат храни с високо съдържание на сол, удвояват риска от рак на стомаха, показват изследвания.

Изследването е проведено в продължение на 11 години с 40 000 японци на средна възраст от учени от Националния институт за изследване на рака в Япония.

Годишният риск е по-висок при един на всеки 500 мъже, които консумират много сол, два пъти повече от тези, които ядат малко или никаква сол.

Рискът за жените е един на 1300 годишно, ако храната им е много солена, и една на 2000, ако съдържа малко сол.

Ракът на стомаха или стомаха е втората по честота причина за смъртност, причинена от рак, в световен мащаб.