BBC World Science Натуралното кисело мляко лекува лошия дъх
Неподсладено кисело мляко може да помогне в борбата с лошия дъх, кариеса и заболяванията на венците, каза група учени.
Японски изследователи установиха, че яденето на кисело мляко намалява нивата на сулфатна киселина, една от основните причини за лош дъх, при около 80 доброволци.
Ключът е някои активни бактерии, които киселото мляко съдържа, по-специално Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus.
Подробности за изследването бяха представени по време на среща на Международната асоциация за дентални изследвания.
Общо 24 доброволци, участвали в проучването, са получили строги инструкции за хигиена на устната кухина, диета и консумация на лекарства.
Прекараха две седмици, избягвайки кисело мляко и подобни храни, като сирене.
Нива на бактерии
След това изследователите взеха проби от слюнката и обвивката на езика, за да измерват нивата на бактерии и компоненти, които причиняват миризма, включително сероводород.
Доброволците ядоха 90 грама кисело мляко всеки ден в продължение на шест седмици.
В края на изследването изследователите взеха пробите отново. Те открили, че нивата на сероводород са намалели при 80% от участниците.