Баровете в гимназията не спазват препоръките на СЗО относно мазнините
Нито един регламент не регулира храните в тези заведения | Училищното настоятелство присъжда концесията
Все повече учители и родители предлагат забрана на някои продукти
Булките, картофите и дрънкулките доминират в продажбите на барове и печалбите
Намирането на ябълка в гимназиален бар е толкова трудно, колкото намирането на книга в хранителен магазин. Мазнините са кралиците на столовата. В средните училища индустриалните сладкиши от всякакъв вид, пържени картофи, наргилета, червеи, дрънкулки с всички възможни цветове и размери са част от сутрешното меню на тийнейджърите.
Класическият сандвич е изключение в областта на мазнините. Докато в класните стаи и от администрацията все повече се набляга на значението на здравословното хранене, в баровете за гимназията теорията.
Училищният съвет, в който са представени учителите, родителите и учениците на всеки център, е органът, отговорен за възлагането на концесията на адвокатурата. Законът установява основни насоки в цяла Испания, включително забраната за продажба на алкохол и тютюн, но "всеки център може да установи условията, които сметне за подходящи", посочват те в Министерството на образованието на Generalitat.
В зависимост от чувствителността на учителите и родителите, офертата в бара е повече или по-малко ограничена. Въпросът обаче не е прост: въпреки че нараства загрижеността за лошите хранителни навици на младите хора, активността в столовите е съсредоточена по време на половинчасовата почивка на учениците. А дрънкулките и индустриалните продукти монополизират продажбите и печалбите на бара.
„Администрацията не може да се крие зад училищния съвет, защото тогава възникват различията между центровете, този въпрос трябва да се регулира; трябва да се определи кои храни не трябва да се предлагат в училищен център и да ги забрани и ако е необходимо да се проучи компенсация за барове, това е направено ", казва Lluís Martínez, секретар на Федерацията за асоцииране на Mares и Pares d´Alumnes de Catalunya (Fapac).