Банкет в Altamira El Diario Montañes
Какво са яли палеолитните сапиенси, които са рисували пещерата?
Преди няколко минути няколко лица от общността, които заемат пещерата Алтамира, след тежък ден на лов в горите в района, пристигнаха във фоайето на пещерата със среден елен, който ще бъде издръжката на всички през следващите няколко дни. Никой не крие удовлетворението си. Работата започва веднага, за да се възползвате максимално от парчето. С помощта на литичен материал, издълбан преди това, те пристъпват към кожата на животното, за да се възползват от кожата; ще е необходимо да го носите като облекло. След това ще накълцат елените и част от месото му ще отиде директно до огъня, поддържан от конструкция, направена от дърво. Печенето е основната техника за подготовка на елените, въпреки че има някой от членовете на клана, който предпочита да слага камъни в огъня и след това да слага парче месо върху него - е, това, което днес наричаме в месото на ресторантите камък '-. Почти всичко е измислено преди векове.
Досега ежедневна сцена от преди около 15 000 години, в която субектите, изразяващи своето художествено творчество, декорирайки тавана на интериора на тази и други пещери с картини и гравюри, бяха хранени, тъй като не трябва да говорим за собствената кухня, докато неолита, когато се появи керамиката, ще се смесят различни съставки и ще се контролира времето за готвене.
В горния палеолит, по времето на Алтамира, откриваме общности на ловци-събирачи, които показват голяма мобилност на обширна територия, за да експлоатират ресурсите си и да оцелеят, като се укриват в пещери и приюти както от суровото време, така и от ниските температури, както и диви животински видове, които биха могли да ги застрашат.
Мануел Р. Гонсалес Моралес е професор по праистория в Университета на Кантабрия и поради своя археологически опит, наред с други обекти в пещерата Мирон в Рамалес, той коментира, че «е проверено, че по това време от Магдалиновия период между 80 и 90 процента от диетата на заселниците били елените. Понякога те ловуваха бизони, планинска коза или се запасяваха с коне, крави или големи аурохи. Но, въз основа на доказателствата от разкопките, „износването на зъбите и анализът на остатъците от зъбен камък ни позволяват да определим до каква степен в диетата е имало също зеленчуци, годни за консумация зелени издънки, диви плодове, дори гъби и гъби ".
Сьомга
В реките, както е установено в Мирон, те ловят сьомга и пъстърва, докато на брега, когато в студени етапи напускат стръмните райони на долините, те ловят накити и черупчести мекотели.