Банановите храни не са толкова много калий, колкото си мислехме, но са изключителни във витамин В6

СВОЙСТВА И ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ

Това е най-консумираният тропически плод в Испания, не само заради сладкия си вкус и гладка и месеста текстура, но и заради свойствата си

Бананът съдържа a 31% от препоръчителната дневна доза витамин В6, участва в синтеза на важни молекули като хистамин, невротрансмитери и хемоглобин.

калий

Противно на общоприетото схващане, бананът не е голям източник на калий. Други зеленчуци имат много повече: спанак, картофи или соя.

Според Испанската асоциация на хората с алергии към храна и латекс, до една трета от тези с алергия към латекс могат да страдат от алергични реакции при консумация на банан.