Банан срещу ябълка - диетолог-диетолог в Астурия
| „Дек | ||||||
| 1 | две | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| единадесет | 12 | 13 | 14. | петнадесет | 16. | 17 |
| 18. | 19. | двайсет | двадесет и едно | 22. | 2. 3 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Въпреки че вече цитирах този случай няколко пъти, няколко души ме попитаха отново за това. Общоприето е да се вярва, дори понякога в здравния свят, че при диета за контрол на теглото някои плодове като банани или грозде са забранени. От една страна, трябва да кажем това нищо не е забранено на диета, Всичко зависи от честотата, с която се консумира, консумираното количество и останалата храна. Нито едно научно дружество по хранене, професионална асоциация, държавна здравна агенция, агенция или институт или европейска, международна и световна организация не препоръчва да се яде банан (например) и да се консумират други плодове вместо това. Това са митове, които се разпространяват и които изглежда невъзможно да бъдат изкоренени.
Във всеки случай, в конкретния случай на банан, обикновено е препоръчително да не го консумирате за десерт и да го замените с ябълка. Преди да препоръчате неща обаче, трябва да помислите за тях. Да видим:
- 100 грама банан осигуряват 62,7 килокалории, 13,7 грама въглехидрати, 0,7 грама протеини, 1,7 грама фибри и 0,18 грама мазнини.
- 100 грама ябълка осигуряват 48,1 килокалории, 10,1 грама въглехидрати, 1,8 грама фибри и 0,32 грама мазнини.
Сравняваме стойността на 100 грама и виждаме, че бананът осигурява значително по-голямо количество килокалории и въглехидрати от ябълката. Поради тази причина бананът понякога се изтегля от диетата. Хайде, преди да препоръчате нещо, трябва да помислите малко повече.
В момента на истината никой не яде 100 грама банан или 100 грама ябълка, в момента на истината обикновено ядем обичайната порция, която е банан или ябълка. Беленият банан може да тежи 90-110 грама (ще изберем един от 100 като пример) и ябълка 175-225 грама (ще изберем един от 200 като пример). Е, когато ям 200 грама ябълка, консумирам 96,2 килокалории и 20,2 грама въглехидрати, а когато ям 100 грама банан, консумирам много по-малко (62,7 килокалории и 13,7 грама въглехидрати въглехидрати). Ето защо, ако целта ми е да отслабна, приемането на ябълка вместо банан изобщо няма да ми помогне.