Банан, хранителни свойства и ползи за здравето

свойства

Бананът също съдържа витамин В6 и витамин С.

Актуализирано: 28 юни 2019 г.

Както се казва: „Златото изглежда ...“ И то изглежда както отвън, така и отвътре, като хранителни ползи от живовляк има много, до степен, че това е вторият най-консумиран плод у нас, надминат само портокалите, а на трето място са ябълките, според Доклада за потреблението на храни в Испания за 2017 г., публикуван от Министерството на земеделието, риболова и Храна.

Зад тази популярност има добра шепа хранителни ползи, тъй като "хранителните свойства на банана го отличават като един от плодове пресни зеленчуци с най-висок калориен прием на 100 грама нетна храна. От друга страна, съставът му се откроява с високия си принос на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини и протеини, въпреки че видът на въглехидратите в банана варира в зависимост от степента на зрялост, така че по-зелените парчета имат по-висок дял на нишесте, и най-зрелите от захароза, фруктоза и глюкоза. Заедно с това бананът съдържа променливи количества несмилаеми танини, инулин и фруктоолигозахариди ”, обяснява Йосуне Зубиета Сатрустеги, дипломирана и дипломирана в областта на човешкото хранене и диететика, магистър по клинично хранене и член на Центъра за изследване на храненето в Университета в Навара.