Балансирана нискокалорична диета и избягвайте; ефект отскок; Институт DYN
Чували ли сте за нискокалорична диета? Със сигурност да. Те се повтарят най-често, когато става въпрос за отслабване. Трябва обаче да се уверим, че не е от онези „чудодейни диети“, тези, които обещават да отслабнат бързо и за няколко дни. Предлагаме ви да се доверите. Никой режим не ни кара да отслабваме за два дни, независимо колко елиминираме калориите от ежедневното си меню.
В днешната публикация искаме да поговорим с вас за тези видове диети, тези, които напълно потискат приема на калории с обещанието за намаляване на размера в миг на око. Тези препоръки обикновено не вземат предвид така наречения „ефект на отскок“. Ще видим за какво е този феномен и как да отслабнем по ефективен и здравословен начин.
Ако сте любопитни по темата и се интересувате да направите още една стъпка във вашето обучение, продължете напред проучване Хранене и диететика. Ще знаете в дълбочина ползите и вредите от всички видове хранителни лечения и ще създадете персонализирана нискокалорична диета. Можете също така да разширите знанията си с един от нашите курсове по хранене. Имаме широк спектър от специализирано обучение в тази област. Със сигурност ще намерите своя!
Нискокалорична диета
Почти всички храни и напитки съдържат калории. Всъщност калориите не са нищо повече и нищо по-малко от единицата, с която измерваме енергията на всяка храна. Ние измерваме с килокалории или килоджули, неговият математически еквивалент.
Основните хранителни вещества, които осигуряват най-много енергия или калории, са въглехидратите, протеините и мазнините. И точно те са тези, които обикновено елиминираме от ежедневното си меню. Първото нещо, което мнозина смятат за отслабване, е изгарянето на калории и мазнини. "Колкото повече, толкова по-весело!" Но сме склонни да бъркаме и двата термина и да мислим, че те са едно и също нещо. Голяма грешка. Както вече видяхме, броенето на калории е броенето на енергията на храната, докато мазнините са храната, която ни дава тази енергия.
Добре, с направеното разграничение, нека се върнем към аргумента за диета. Вярно е, че специалистите по хранене и диети препоръчват да изберат нискокалорична диета; намалете консумацията на мазнини и контролирайте калориите, които приемаме при всяко хранене. Ако не изразходваме консумираната енергия, се появяват известните мастни резерви и напълняваме. Но ако изразходваме повече енергия, отколкото сме поели, постигаме очаквания ефект: отслабваме!
Ако изразходваме всички приети калории и се нуждаем от повече, било защото упражняваме или някаква друга дейност, тялото ни ще търси повече енергия. Където? В нашия мастен резерв. Така че, за да отслабнем, трябва да се ограничим до калориите, от които се нуждаем, за да се изгорят излишните мазнини.
Защо да елиминираме калориите от диетата?
Истината е, че тялото ни се нуждае от калории, за да функционира. Нуждаем се от енергия, за да работи основното ни тяло. Тоест, за да изпълняваме най-основните метаболитни функции и да можем да извършваме такива жизненоважни действия като дишане, хранене и дори сън. За да постигнем този енергиен прием, без да надвишаваме теглото си, е важно диетологът или диетологът да определят броя на калориите, от които се нуждаем и които не можем да пренебрегваме в диетата си.
За да определим колко калории са те, ще извършим цялостно проучване. Нискокалоричната диета не е лесна за проектиране. Ще бъдат взети предвид физиологичното състояние, пол, възраст, начин на живот и физическа активност, които обикновено правим. Това са аспектите, които трябва да се вземат предвид, за да се намери броят на калориите, от които се нуждаем. Трябва също да се има предвид, ако страдаме от някакво заболяване или патология, които могат да повлияят на дизайна на диетата.
Всеки човек е различен и изгаря калории с определена скорост. Например мъжете трябва да консумират около 2500 килокалории на ден, а жените - около 2000. Така че всичко влияе.
Какъв е "ефектът на отскок"?
Ако препоръчват диета, при която приемът на калории е напълно елиминиран, игнорирайте го. Колкото и добре да го боядисват и колкото и тегло да отслабнете за една седмица, в която го следвате, след като постигнете целта си и я напуснете, настъпва обратният ефект: ужасният „ефект на отскока“. Когато се откажете от много взискателна нискокалорична диета от типа „чудодейни диети“, която обещава да отслабнете за три дни, обикновено възстановявате загубеното тегло още по-бързо.