Нездравословна диета, свързана с възрастова дегенерация на макулата

MADRID, 13 декември (EUROPA PRESS) -

свързана

Хората, които следват западна диета, основана на висока консумация на червено и преработено месо, пържени храни, рафинирани зърнени храни и млечни продукти с високо съдържание на мазнини, са три пъти по-склонни да развият тежка възрастова дегенерация на макулата (AMD), необратимо увреждане на състоянието на очите до ретината и може да ограничи способността за шофиране или извършване на други нормални ежедневни дейности, показват резултатите от проучване от университета в Бъфало (САЩ).

"Лечението на AMD е инвазивно и скъпо и няма лечение за географска атрофия (GA), най-напредналата форма на заболяването, която също води до загуба на зрението. Искаме да открием това състояние по-рано и да предотвратим неговото развитие. в късния си етап ", обяснява Шрути Диге, водещ автор на изследването, публикувано в British Journal of Ophthalmology.

Авторите са изследвали ранните и късните AMD по време на приблизително 18 години проследяване сред участниците в Проучването на риска от атеросклероза на Общността в Съединените щати. Те са използвали данни за 66 различни храни, които участниците са консумирали между 1987 и 1995 г., и са идентифицирали два модела на диета в тази кохорта, западната и тази, която изследователите обикновено наричат ​​„груба“ (здравословна).