Балансирана диета с цветни храни
Носете един балансирана диета Това не е нищо повече от включване на различни храни в адекватни пропорции и този прост навик е основна съставка за живот със здраве.
Този толкова лесен за гледане навик обаче често е труден за мнозина, тъй като включването на различни хранителни вещества за предотвратяване на дефицити и избягване на излишъци може да изисква познаване на всяка храна и нейните качества.
Има обаче начин да осигурим разнообразие от хранителни вещества в нашата диета, без да се налага да знаем в дълбочина състава на храната, за това единственото изискване е да се разпознае цветове и се насладете на вашата комбинация.
Много от витамини които включваме са едновременно пигменти и много от основните хранителни вещества се характеризират с определен цвят в храната, следователно събирането на няколко цвята в една и съща чиния ни гарантира разнообразие от хранителни вещества.
Ако в едно и също хранене включим червено, зелено и бяло, чрез домати, маруля и ориз например, ние сме в присъствието на въглехидрати, фибри, ликопени, витамин С, минерали като желязо, натрий, калий, магнезий и други.