Baigcooking, гответе за един ден през цялата седмица на 9 ноември
Рецепти
Супите са чудесни за есента и за спестяване на време и пари в кухнята
12 неща, които не трябва да микровълнова
Седмичното меню на Хосе Байг
Baigcooking La Vanguardia
Един приятел каза преди няколко години, че това, което той харесва в супите, е това, което вие слагате много съставки в саксия, добавихте вода, нещо за придаване на вкус, чакахте достатъчно дълго и винаги изглеждаше страхотно!
Може да не е толкова лесно, както предположи моят приятел, но трябва да се признае, че супата като концепция е страхотна по своята същност простота и гъвкавост. Освен това те винаги са утешителни и ни дават това вкусът на дома е толкова специален.
Тези, които знаят, казват, че нашият вид е започнал да го приема, когато успяхме да изградим предмети, които биха могли да съдържат течност и да се разпалят, без да се чупят. Всички едно технологични иновации за времето.
Да кажем тенджера за супа идва да бъде нещо като iPhone 11 от неолита.
Има го и в истории като Златокос, в детски рими, и дори в ивиците на Мафалда. И се препоръчва от диетолози и здравни експерти за него засищащи и хидратиращи ефекти. И не на последно място, лесно се приготвя и съхранява.
Така че тази седмица ще отпразнуваме супа. Включих в менюто три есенни супи да се борим със студа и да направим тъмните следобеди по-поносими.
Зеленчукова супа
Има също # безмесен понеделник, две порции риба (една под формата на супа), три от бобови растения (една под формата на супа) и поне вегетарианско хранене на ден.
Затова съберете помощниците си, възложете им задачи и всички гответе! Между другото, кога помощниците са малки и те участват в приготвянето на супата, много вероятно е да я приемат без съмнение.
Списъкът за пазаруване (за 4 души)
Съставки
> 2 литра пълномаслено мляко
> 150 грама нарязано сирене
Буркани, контейнери, приготвени и замразени
> 1 буркан червен боб
> 1 буркан леща (или 150 грама суха леща)
> 1 глава карфиол (среден)
> 1 глава копър (малка)
> 1 и 1/2 кг картофи
> 1 брой (около 3 см) пресен джинджифил
> 3 или 4 стръка целина
> 1 кг нарязана селска къща/галисийски хляб
> 600 г свинско филе
> 100 г хоризо
> 4 филета (около 600 грама) лаврак
> 3/4 кг пресни и чисти сардини
Подправки и други
> 12 яйца (ако решите да приготвите картофените омлети у дома)
> 2 супени лъжици брашно
> Сусамово масло
> Черен сусам (или печен)
Стъпка по стъпка
1. Включете фурната при 180 ºC
2 инча две тави за печене, пригответе две "легла" (за лаврак и сардини). Във всяка една поставете три ситно нарязани картофа, също два лука тънки филийки, нарязан магданоз, сол и зехтин.
3. Подправете филето с а смес от сол, риган и зехтин и поставете върху лист бисквитки с мазнина нагоре. Накълцайте сладките картофи и ги поставете около кръста.