Бадемово мляко какви ползи има и как се прави - LA NACION
Супер леко, ароматно и пълно с предимства, бадемово мляко добавя много към вашия хранителен план. Дори и да не сте веган, това е задължително за вас здравословна кухня.
Можете да го използвате за смесване с кафе, чай, шейкове или за попълване на добре енергична купа за смути. Също така за да ви рехидратира след тренировка и да попълни минерали и витамини, самостоятелно или подсладено.
Или да придадете още по-екзотично докосване на трапеза с ориенталски сладкиши, където бадемите са основната съставка.
Какво е бадемовото мляко
Бадемовото мляко, както всяко друго растително мляко (соя, овесени ядки, кестени) технически не е мляко, а напитка, получена от смилане на сушените плодове и смесването му с вода, за да се получат соковете му. Но колкото и основните специалисти по хранене или млечната индустрия да не харесват този етикет, тъй като смятат, че обърква потребителите, все още никой не е намерил по-добър начин да се позове на тези напитки и освен това те напълно изпълняват ролята на заместител на традиционна напитка, получена от кравата във всички препарати, така че няма да обмисляме повече въпроса за името.
Някои полезни свойства на бадемовото мляко
Бадемовото мляко съдържа много свойства: осигурява витамин В, насърчава метаболизма и в същото време, като съдържа разтворими и неразтворими фибри, защитава стената на червата, особено в полза на дебелото черво, което помага за регулиране на усвояването на захарите и холестерола.
Домашните са напълно естествени, растителни и балансирани и не съдържат консерванти или добавки, нито глутен, лактоза или холестерол. Но има и бадемови млека от различни марки на пазара, в диетологията и все повече, в някои супермаркети. В тези случаи е важно да се уверите, че те нямат добавки или консерванти, за да знаете, че имат всички предимства на бадемите.