Бадемово масло срещу фъстъчено масло, което е по-здравословно? Здравословен начин на живот
Бадемово масло срещу фъстъчено масло
Фъстъченото масло е основен елемент в американската килера от десетилетия. Но напоследък други видове ядки, като бадемовото масло, започват да печелят популярност.
Тази скорошна тенденция на пазара на ядково масло поражда въпроса: кое масло от ядки е най-здравословното? Докато цената на бадемовото масло обикновено е по-висока от тази на фъстъченото масло, означава ли това, че е по-здравословно?
Когато се сблъскате с толкова много възможности, здравословният избор често не е кристално ясен. Ще разделим хранителното съдържание на бадемово и фъстъчено масло, за да определим кое от тях има най-голямото здравословно предимство.
Само не забравяйте, че целият пакет хранителни вещества, а не само един или два, определя колко добра храна е за вашето здраве.
Хранителна информация за бадемово масло
Бадемово масло, обикновено, без добавяне на сол, 1 супена лъжица
Количество Калории 101 калории Протеини 2,4 g Въглехидрати 3,4 g Общо мазнини 9,5 g Захар 0 g
Бадемово масло срещу фъстъчено масло: хранително сравнение
За бърза реакция и двете ядки имат подобна хранителна стойност. Бадемовото масло е малко по-здравословно от фъстъченото масло, защото има повече витамини, минерали и фибри.
И двете ядки са приблизително равни по калории и захар, но фъстъченото масло има малко повече протеини от бадемовото масло.
Калории
Повечето ядки и ядки са приблизително еднакви по отношение на калориите за унция. Две супени лъжици фъстъчено или бадемово масло съдържат малко под 200 калории, така че ако вашата основна грижа са калориите, няма значение.
Всички орехови масла обаче се считат за висококалорични спрямо останалите храни, така че внимавайте колко разпределяте върху препечен хляб.
Победител? Това е вратовръзка!
Здравословни мазнини
Почти всички видове ядки съдържат голямо количество мазнини, но това не означава, че те са вредни за вас. Типът мазнини е най-важният фактор, който трябва да се вземе предвид и тук бадемовото масло има леко предимство пред фъстъченото си събратя.
Както бадемовото, така и фъстъченото масло са с високо съдържание на мононенаситени мазнини, видът мазнини, свързан с намалено сърдечно заболяване и по-добър контрол на кръвната захар.
Въпреки това, една супена лъжица порция бадемово масло съдържа около 25 процента повече мононенаситени мазнини, отколкото същото количество фъстъчено масло.
Порция фъстъчено масло също съдържа повече от два пъти наситените мазнини от порция бадемово масло. Докато наситените мазнини не са непременно вредни в умерени количества, твърде много може да повиши холестерола, което може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания.
Победител? Бадемово масло.