Бадемите и чистото какао помагат за регулирането на нивата на LDL холестерол - Новини от
Бадемите и чистото какао помагат за регулирането на нивата на LDL холестерол
11.12.2017
Неотдавнашно проучване, публикувано в Journal of American Heart Association, наблюдава как консумирането на шепа бадеми заедно с чист какаов шоколад ежедневно допринася за намаляване на LDL холестероловите частици, които при увеличаване над граничните стойности се считат за коронарен рисков фактор.
Трябва да се отбележи, че дадена храна или група храни не са определящи за здравето на човека или за нивата на холестерола. Това, което е наистина важно, е диетата като цяло, и още повече, крайният набор от всички ежедневни навици: активност, физически, часове сън, храна ... Ако се фокусираме само върху една област или определени храни, защото сме били информирани, че са много полезни за здравето, няма да постигнем крайната цел.
Въвеждането на храни, които са показали ползи за здравето, като ядки (в този случай се фокусираме върху бадеми) или чист шоколад без добавена захар, ще бъде положително и може да бъде ефективно, докато се консумират в контекста на глобална здравословна диета.
Никога не трябва да оставяме тежестта на здравето или холестерола ни да падат само върху един навик. Като се вземе предвид тази основна предпоставка, редовното запомняне на храни като бадеми или чисто какао, за да ги въведем в нашето ежедневие, ще бъде от полза за нашето тяло.
За провеждане на това проучване са избрани общо 48 американци с наднормено тегло и затлъстяване на възраст между 30 и 70 години. Те бяха назначени здравословна диета за отслабване във всички случаи, които последваха в продължение на 4 седмици. Един от тях беше стандартна диета за отслабване, друг с приблизително 40 g бадеми дневно, други с чист тъмен шоколад и друг, който комбинира консумацията на бадеми с ежедневен черен шоколад. Във всички диети те бяха адаптирани към калориите, необходими за всеки човек, като индивидуализираха препоръките и включиха тези храни в общите калории на диетата.
Крайният резултат е, че и двете храни допринасят за намаляване на LDL холестеролните частици и следователно на общия холестерол, поддържайки HDL холестерол.
Предишни проучвания като PREDIMED (Профилактика със средиземноморска диета) вече са свързвали консумацията на ядки с намаляване на сърдечно-съдовия риск и сърдечно-съдови събития, в този случай с 28%, консумиращи шепа ядки дневно. Тази група храни, въпреки високото си калорично съдържание, има и висока плътност на хранителни вещества на основата на: полиненаситени мастни киселини, по-нисък прием на протеини и фибри, витамини, минерали и антиоксиданти.