Бадеми Ползи от този сушен плод - Сбогом на кантара
Бадемите са едни от любимите ми ядки. Бадемите са плодовете на бадемовото дърво, родено на изток дърво, което се появява в Европа през Средновековието.
Бадемите започват да се събират през юли, но в нашите супермаркети ги имаме през цялото време на годината и по Коледа те могат да се консумират повече, защото има много ястия от коледната гастрономия, както сладки, така и солени, които включват бадеми в състава си.
Както всички ядки, те са висококалорични, но много полезни в хранително отношение, така че е добре да ги консумираме, дори ако мислим за отслабване ... но само шепа, не в големи количества.
Днес ще поговорим малко за неговите ползи и хранителния състав.
Как е най-важното в хранителния състав на бадемите?
1-Това е сух плод, богат на протеини.
Бадемите са едно от ядките с най-голямо количество протеин, приблизително 25% от състава му е протеин.
Той е много важен източник на растителен протеин и също включва почти всички основни аминокиселини. Друг важен момент е, че бадемите съдържат аргинин, като е една от малкото храни с растителен протеин, които съдържат тази аминокиселина.
2-Има голямо количество фибри.
100 грама бадеми с кожа ще ни осигурят приблизително 12 грама фибри.
Важно е да приемате бадемите с кожата им, за да увеличите приема на фибри. Ако ги вземем обелени, те ще ни осигурят само 8 грама фибри.
3-Това е много калорична храна поради голямото количество мазнини, които те осигуряват.
53% от теглото на бадемите са мазнини, което ще го направи много калорична храна.
Бадемите имат 634 kcal на 100 грама. Ако обаче можем да вземем шепа бадеми, приблизително 6-8 бадема ще ни осигурят около 100 kcal, така че можем да си ги позволим, дори ако искаме да отслабнем, те са идеални за прием в средата на сутринта или за лека закуска.
Проблемът може да дойде, ако ги ядем като закуска, не сме в състояние да спрем и ядем повече от 100 грама наведнъж и разбира се трябва да ги ядем натурални, не осолени или пържени.