Аз съм леща и съм суперхрана Бобови растения Luengo
Спанакът направи ръцете на Попай като бетонни колони. Допинг ли беше? Или може би, дори и тогава, това бяха суперхрани?
Със сигурност суперхрана или суперхрана ви звучат много. Напоследък изглежда са навсякъде: появяват се в медиите, използването им се защитава от готвачи, има секции на пазара, където можете да ги намерите и да поискате информация за тях ... И въпреки всичко, някои от тези суперхрани са не се консумира толкова, колкото би трябвало.
Но нека да разгледаме части. Какво е суперхрана? Според Европейския съвет по информация за храните (EUFIC) няма техническа, официална или правна дефиниция за тях и въпреки че употребата им в езика е започнала да се проверява в началото на 20-ти век, тяхното популяризиране е съвсем скорошно явление, вероятно свързано с обща загриженост за храната и здравето.
Според EUFIC, като цяло, терминът суперхрани се отнася до храни, особено плодове и зеленчуци, чието съдържание на хранителни вещества им дава превъзходна полза за здравето към които могат да имат други храни. Могат ли суперхраните да ни направят силни като Попай? Най-важното, разбира се, е да разширим гамата от храни, които ядем, за да осигурим балансирана и здравословна диета.
А бобовите растения трябва да бъдат част от вашата диета, не забравяйте. „Но ако ям всичко“, казвате вие. Сигурен? Испанската фондация за сърце предупреждава за тревожно намаляване на консумацията на бобови растения, почти 50% по-малко от 60-те години до днес. Когато бяхте по-малки, със сигурност майка ви ви караше да ядете бобови растения често. Но макар да са здрави, лесни за приготвяне и много евтини, бобовите култури вече нямат известност във вашата килера днес, признайте си.
Защо така? Ти си луд, ако вече не ги консумираш. Бобовите растения имат ниско съдържание на мазнини, бавно усвояващи се въглехидрати и нисък гликемичен индекс - няма да загубите типина си, като ги ядете, протеини, фибри и антиоксиданти в допълнение към микроелементите, минералите и витамините, така че да сте калифорнийски дъб. И имате избор: боб, соя, нахут, зелен грах ...